Da noi quiere decir "Adonde Nosotros" en Italiano
Bajo este principio Elena Barnabo y Marcello Polinaris crearon Da noi, una pareja de jóvenes de origen italocostarricense, comenzaron este proyecto en el 2009 educandose en la prestigiosa universidad del gelato Carpigiani ubicada en Bologna, Italia alcanzando el titulo de Master Gelato.
La fase de desarrollo del productos se baso en el diseño de recetas con materia prima de la mejor calidad y siempre respetando las técnicas tradicionales pero con ese estilo contemporáneo y tropical que nos caracteriza. Nuestros gelatos no contienen preservantes, saborizantes ni colorantes artificiales.
Con una decoración impecable Da noi le ofrece un ambiente agradable, confortable y diferenciado, la cual le da un plus a la experiencia de compartir un helado.